新聞動態

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  2021-07-16 使用、儲存食用明膠需要注意什么？

  摘要:食用明膠是一種大家熟知的食品添加劑，它的生產需按照嚴格的質量標準執行。食用明膠需...

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  2021-07-16 食用明膠有哪些功能特性？

  摘要:食用明膠溶于水，并充分水化形成粘稠、滑膩或膠凍液的大分子物質，在加工食品中可以起...

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  2021-07-05 制作明膠軟糖的注意事項

  摘要:明膠軟糖一般是經明膠預處理、糖漿制備、軟糖粉溶解、混合、加酸、調色香、脫氣與澆模...

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  2021-07-05 明膠是一種什么樣的物質？

  摘要:明膠，又名動物明膠或膘膠，呈白色或淺黃色半透明粉?；虮∑瑺?，略帶有光澤，無臭無味...

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  2021-07-02 哪些方法可制備食用明膠？

  摘要:食用明膠是一種使用 新鮮豬皮或者牛皮等材料經過精加工提純后得到的動物膠，具有高含...

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  2021-07-02 明膠的穩定性如何？

  摘要:明膠在冷水中可以吸水變軟但不會溶解，然而在熱水中是極易溶解的，它也難溶于汽油、乙...